Nieuws
Hier vind je tips en nieuwtjes rond lokaal & lekker eten. Hoe kook je lokaal? Waar koop je de producten? Hoe kan ik duurzamer eten? Wel groen maar niet saai!
-
Elke ochtend versgebakken brood!
Geplaatst op 11-03-2012 21:13
Wat er lekkerder dan wakker worden met de geur van versgebakken brood? Weinig! Het enige dat je hoeft te doen is het aanschaffen van een broodbakmachine. Verder is het een kwestie van een paar [...]
-
Retro-groente van de maand: schorseneren
Geplaatst op 27-01-2012 12:13
Vorig jaar juli zijn we gestart met de serie ‘retro groenten‘ (ofwel vergeten groenten). Het idee was om elke maand een minder bekende groente extra aandacht te geven. Aangezien de [...]
-
Lokaal & Lekker Kerstmarkt in de media
Geplaatst op 19-12-2011 09:30
Na de start van de website is een volgende mijlpaal voor Lokaal & Lekker bereikt: een streekmarkt in de stad. Het is gelukt om een selectie van de leukste producenten bij elkaar te brengen in [...]
-
Goede vis
Geplaatst op 06-11-2011 13:59
Verantwoord vis eten is nog best lastig. Je hoort regelmatig berichten over bedreigde vissoorten vanwege overbevissing, onbedoelde bijvangst of dat de zeebodem wordt beschadigd door de visnetten. [...]
-
De boodschappentas van een locavoor
Geplaatst op 01-11-2011 16:45
Ik krijg regelmatig de vraag of het moeilijk is om 100% Hollands te eten. Het antwoord is ‘nee’ en ‘ja’. Nee, het is helemaal niet moeilijk om groente en fruit volgens het [...]
