Producenten van: Restaurant/winkel
-
Oesterzwamkwekerij De Zwammerij – Haren
Bij de oesterzwamkwekerij De Zwammerij in Haren kweekt Harrie de Vries oesterzwammen op koffiedik. Met deze oesterzwammen maakt hij vervolgens de lekkerste bitterballen; duurzaam, vegetarisch en minstens zo lekker als de versie van vlees. Je [...]
Lees verder -
Het Tuincafé – Buitenpost
In de schitterende botanische tuin van De Kruidhof vind je Het Tuincafé. Sinds kort gerund door een jong echtpaar: Daan en Karin Nagelkerke. Met veel liefde voor lekkers serveren zij gerechten op basis van oogst uit de botanische tuin. Verder [...]
Lees verder -
Pernikkel – Groningen
Bij Pernikkel weten ze dat goed eten niet ingewikkeld hoeft te zijn. Drie vrienden namen de zaag- en boormachine zelf ter hand en creëerden een gezellig spijslokaal met vintage look. Pernikkelen is Vlaams voor een onweerstaanbare drang hebben [...]
Lees verder -
De groenten van Rikus – Eext
Rikus is het broertje van De Jufferen Lunsingh. Spreekwoordelijk gezien dan. Hotel en Restaurant De Jufferen Lunsingh is al jaren een begrip in Westervelde en omstreken. Op deze prachtplek midden in Drenthe wordt vers, heerlijk en vooral lokaal [...]
Lees verder -
De Wilde Slager – Groningen
David Rutgers van De Wilde Slager had jarenlang een restaurant (De Markies) in Groningen maar vond het tijd voor iets nieuws (en meer aandacht voor zijn gezin). Hij begon een slagerij maar met alleen maar wild vlees. Best bijzonder! Hobby-jagers [...]
Lees verder -
Restaurant Het Ambacht – Heereveen
Henk Markus van restaurant Het Ambacht zoekt zijn inspiratie en ingredinten als rechtgeaarde Fries liefst zo dicht mogelijk bij huis. Het restaurant ontving zelfs een award voor Duurzaam Restaurant van het jaar 2015 van GaultMillau. Eigen [...]
Lees verder -
BioMelktap – Jelsum
Dat is nog eens een vondst: bij BioMelktap kan je rauwe biologische melk tappen. Geen afval en supervers. Je kan de melk rauw drinken (binnen 3 dagen) of pasteuriseren en wat langer bewaren (week). Verder is er een webwinkel met eigen biologisch [...]
Lees verder -
Dhana chocolade – Groningen
Drie jaar geleden ontdekte Dhana voor het eerst rauwe chocolade. Het maakte haar vrolijker en energieker en besloot ook andere mensen dit gezonde lekkers te laten proeven en ervaren. Rauwe chocolade zijn chocoladeproducten gemaakt van gemalen [...]
Lees verder -
Mahalo – Groningen
Bij Mahalo maken ze heerlijke gerechten waarbij je zelfs als niet-vegan vergeet dat er geen vlees en zuivel wordt gebruikt. Heerlijke soepen van het seizoen, sandwiches, salades en slow-juices. Ze gebruiken zoveel mogelijk biologische groenten [...]
Lees verder -
Wereldburgers – Groningen
Bij Wereldburgers eet je huisgemaakte biologische hamburgers op versgebakken broodjes met frieten van Groninger aardappelen. Ook vegetarirs gaan blij de deur uit na het eten van een ÔburgerÕ met gegrilde portobello of halloumi-kaas en als [...]
Lees verder -
Restaurant Verse Aarde – ’t Waar
In een klein dorpje in Oost-Groningen zit galerie Waarkunst en restaurant Verse Aarde. Temidden van een grote beeldentuin kan je in deze ruime galerie ook eten: klein, puur en plantaardig. Gerechten komen uit de eigen (moes)tuin, uit de natuur [...]
Lees verder -
Landwinkel Oldiek – Nieuwolda
Landwinkel Oldiek is gespecialseerd in het telen van appels, peren, kersen, pruimen en wijndruiven. Van 9 verschillende druiven maakt men witte, rode en rose wijnen. Denk aan rassen zoals Souvignier, Solaris, Merzling-Johanniter die het goed [...]
Lees verder -
Kaaskop – Groningen
Bij Kaaskop hebben veel lekkers zoals je bij een echte delicatessenzaak mag verwachten. Wat ze extra bijzonder maakt is de ruime keuze aan lokale kazen en worst zoals kaas van Kleikracht, Tynjetaler, Kaaslust, worst van Brandt & Levie maar [...]
Lees verder -
De EKOnoom – Groningen
Geen tijd en zin om langs lokale boeren te rijden? Dan is deze online supermarkt een uitkomst. Vanuit zijn boerderij in Noordwolde startte Peter van Kampen een van de 1e biologische webwinkels van Nederland. Sinds 2015 levert hij zelfs door heel [...]
Lees verder -
Het EKOHuis – Eelde
Het EKOhuis heeft het vaak stoffige imago van een natuurwinkels van zich afgegooid. Een moderne biologische winkel met een frisse uitstraling die een brede doelgroep aanspreekt. Een deel van het assortiment komt uit de streek zoals het vlees van [...]
Lees verder -
Go Pure – Zuidlaren
Go Pure is een kleine natuurvoedingswinkel met versgebakken Landbrood (desem).
Lees verder -
Foodbar Picknickers – Terherne
Foodbar Picknickers is een aanwinst voor Terherne en omgeving! Sinds een jaar bestaat “Picknickers”, een “shabby, chique non-chalante strandtent zonder strand”. Je kunt er heerlijk genieten van biologische, verse [...]
Lees verder -
Slagerij Menno Hoekstra – Anjum
Slagerij Menno Hoekstra is al meer dan 100 jaar in de wijde omtrek een goed bekend staande ambachtelijke slagerij. Menno Hoekstra heeft de familietraditie voortgezet door in de voetsporen van zijn vader Willem Hoekstra te treden als vierde [...]
Lees verder -
Natuurtuin ’t Hummelhus – Oudehorne
Natuurtuin ’t Hummelhs verbouwd ongeveer 140 verschillende groenten allemaal onbespoten. Verder zijn er 500 fruitstruiken, 120 fruitbomen, eigen Hereford koeien en 2 boomgaarden elders in Friesland. De tuin van 5000 m2 wordt beheerd door [...]
Lees verder -
Tuinderij De Cuynder – Donkerbroek
Tuinderij de Cuynder is prachtig gelegen op een hoge zandrug langs het beekdal van het riviertje de Tjonger. Uit onvrede met de grootschaligheid van land- en tuinbouw zijn Aat Ooserbrug en Folkert Donker 20 jaar geleden gestart met deze [...]
Lees verder -
Huiskamercafé – Westerwijtwerd
In het dorpje Westerwijtwerd bevindt zich een bijzonder Gronings huiskamercafé. Met veel enthousiasme runt Katrien en Thomas Dresscher het caf dat al sinds 1860 bestaat. Ze verkopen er huisgemaakte taarten, zelfgemaakte appelsap, [...]
Lees verder -
De Luingahof – Bierum
De Luingahof is een rustieke boomgaard, gelegen op het voormalig borgterrein van de borg Luinga. Sinds 1982 worden hier oude en nieuwe rassen appels, peren en pruimen geteeld. Naast de verkoop van eigen geteeld fruit, kun je er groenten, [...]
Lees verder -
De Stempelpost – Sneek
Eigenaar Jasper van De Stempelpost wil graag het mooiste en lekkerste van Friesland laten zien. En dat doet hij in zijn gezellige eetwinkel. Denk aan steigerhouten meubels en planken vol met Friese kazen (zoals Nijlander en Wartenster), droge [...]
Lees verder -
Lokaal 55 – Sneek
Lokaal 55 is oorspronkelijk ontworpen als gemeentelijk abattoir (1931). . In 2011 startte de renovatie en is het pand omgetoverd tot kookstudio, vergaderlocatie en cateringbedrijf. In het stoere, industrile gebouw tref je nog steeds enkele [...]
Lees verder -
Smaakvol Slochteren – Slochteren
Ellen en Tjibbe hebben een schapenbedrijf met daarnaast een theetuin en boerderijwinkel met de naam Smaakvol Slochteren. Momenteel bestaat de kudde uit zoÕn 60 ooien en 3 dek-rammen van het ras Poll Dorset. Het ras heeft een aantal bijzondere [...]
Lees verder -
Pluktuin Zeldenrust- Wapse
Pluktuin Zeldenrust is een blauwe bessenkwekerij in Wapse. Het grootste deel van de vers geplukte bessen gaat naar Udea (EkoPlaza), het andere deel is voor de verkoop aan huis. Naast het kopen van vers kan je hier ook zelf frambozen kruisbessen, [...]
Lees verder -
Weldaad Bessen – Wilhelminaoord
In een prachtige omgeving met veel Drentse natuurgebieden, vlakbij de grens met Friesland en Overijssel, vind je Weldaad Bessen. Hier kan aardbeien (Lambada, Korona, Mara du Bois), blauwe bessen, bramen, frambozen, kruisbessen, taybessen, kwee, [...]
Lees verder -
Fruitbedrijf Lauwershof – Engwierum
Het hele jaar door verkoopt fruitbedrijf Lauwershof eigengemaakte jam, sappen en siropen. Ook zijn er een aantal duindoornprodukten kopen (van eigen bessen). Er zijn scharreleieren van Noord-Hollandse Blauwe kippen en in het voorjaar zijn er ook [...]
Lees verder -
De Zelfpluktuin – Oudeschild (Texel)
In De Zelfpluktuin kan je vanzelfsprekend zelf je eigen fruit, groenten en bloemen uit de tuin plukken. Een leuk uitje met kinderen want er is ook ene terras en speeltuin.
Lees verder -
Bakker Le Perron – Zwolle
Biologische broden met Franse allure: een krokante korst maar heerlijk zacht van binnen. Bakker Le Perron staat op diverse versmarkten in Nederland maar heeft ook een eigen winkel in Zwolle. Een deel van het verwerkte biologische graan komt uit [...]
Lees verder -
Hoorn Asperges – Huis Ter Heide
In Drenthe vind je de lekkerste asperges bij Hoorn in Huis ter Heide. De asperges worden s’ochtends gestoken en zo snel mogelijk gewassen en gesorteerd. Hierna worden ze een paar uur onder water gezet en in de koelcel op ongeveer 1 graad [...]
Lees verder -
Fruitkwekerij Frytsjam – Twijzel
Op de grens tussen Groningen en Friesland vind je fruitkwekerij Frytsjam. Naast blauwe bessen en vlierbessen tref je bij deze bijzondere kwekerij ook aronia- en duindoornbessen. En die vind je niet zo vaak in Nederland. Deze bessen bevatten veel [...]
Lees verder -
Het Bakkerscafé – Groningen
Het Bakkerscafe is een winkel, bakkerij en lunchplek in één. Lekker fris ingericht en gezellig om te zitten. Het brood, E-nummer vrij en deels lokaal van oorsprong, wordt gemaakt door bakkerij Borgesius en in de winkel vers afgebakken. Als je [...]
Lees verder -
Restaurant Uit de Buurt – Groningen
Bij restaurant ‘Uit de Buurt’ in Groningen komt alles uit de buurt. Logisch toch? Dat vinden wij wel! Hier tref je gerechten zoals bio zwartpootkip in Maallust gestoofd of krokante rozemarijn polenta, met Blue de Wolvega en [...]
Lees verder -
PRIUW Friese Streekwinkel – Leeuwarden
Behalve gezelligheid vind je in deze kleine winkel veel nostalgie zoals Friese vlaggen, klompen en mandjes. Maar vergis je niet. Eigenaresse Hielkje van der Molen heeft smaak en weet feilloos de goede adresjes rond Leeuwarden te vinden. Zo koop [...]
Lees verder -
De Eemstuin – Uithuizermeeden
Kwekerij De Eemstuin is klein maar de diversiteit aan groenten des te groter. Liz en Jouke onderhouden een kas en tuin met wel 50 biologisch geteelde groenten. Van maart tot en met november vind je er allerlei verse bladgewassen zoals salademix, [...]
Lees verder -
Wijnbar Barrel – Groningen
Eigenaar Martijn Fernhout is vinoloog. Eind 2013 kreeg hij de kans om zijn eigen wijnbar te openen en sindsdien maakt hij een vliegende start. Naast de uitgebreide wijnkaart vind je bij wijnbar Barrel zo’n 20 wekelijks wisselende wijnen [...]
Lees verder -
De Soepwinkel – Groningen
Soep is comfort-food bij uitstek en past bij elk moment van de dag. Wat een goed idee om er een winkel mee te beginnen. Iedere dag kookt Corry Diertens vier huisgemaakte soepen. Lekker origineel en op basis van biologische en lokale producten. [...]
Lees verder -
Cook-Ing – Groningen
Inge houdt van koken. En wel zoveel dat ze er graag haar werk van wilde maken. En zo geschiedde. Sinds eind 2013 runt zij haar eigen keuken onder de naam Cook-Ing. Haar favoriete gerechten zijn geïnspireerd door Ottolenghi en de vegetarische [...]
Lees verder -
Catering Gekruid en Geroerd – Houwerzijl
Janet Frieling en Hans Vlasbloem nemen gasten mee op hun klipper ‘Najade’ om ze kennis te laten maken met de kruiden van het wad. Stap aan boord en geniet daarna van zilt-zoete gerechten zoals tapenade van zeekraal of een pesto van [...]
Lees verder -
Friet van Piet – Groningen
Bij deze naam denk je aan een doorsnee snackbar, maar niets is minder waar. Voor de Groningse frieten van Piet Agema maken vele Stadjers een ommetje. Ze zijn gemaakt van Groningse aardappels rechtstreeks van boer Van Zwol uit Spijk en worden in [...]
Lees verder -
Leven van het Land – Haren
‘Doe het lekker zelf!’ is het motto van Antonie de Kievit. Zelf bier brouwen, yoghurt maken, jam wecken, fruit drogen, kippen houden etc. Zijn enthousiasme en kennis deelt hij graag via de website en de bijbehorende benodigdheden [...]
Lees verder -
Restaurant Eetwaar – Groningen
Bij huiskamerrestaurant Eetwaar ben je aan het goede adres voor Franse klassiekers zoals garnalenkroketten, rillette, gekonfijte eendenbout en crème brulee. Eiegnaar Pim bereid ze op geheel eigen wijze en heeft een voorkeur voor oud-Hollandse [...]
Lees verder -
De Tuinen van Weldadigheid – Veenhuizen
De Tuinen van Weldadigheid ligt aan de rand van het historische Veenhuizen en staat boordevol bijzondere groenten, fruit en kruiden. De eigenaren Lambert Sijens en Jolanda Loonstra gaven beiden in 2007 hun baan op om van een overwoekerd stuk [...]
Lees verder -
Zorgboerderij De Mikkelhorst – Haren
Op zorgboerderij De Mikkelhorst helpen mensen met een verstandelijke beperking in de moestuin, pluktuin, boerderijwinkel, theeschenkerij en kinderboerderij. De omwonenden komen hier op hun beurt voor een kop koffie op het terras, een bos [...]
Lees verder -
Branderij Koffiestation – Groningen
De zwagers, Emiel Driesten en Douwe Stelpstra, hadden behoefte aan echt verse koffie in de stad. En zo onstond het idee om zelf de bonen te importeren en branden. Zij selecteren de Arabica koffies op kwaliteit en proberen uit deze -single [...]
Lees verder -
Catering De Smaak van het Noorden – Groningen
Sacha Bouwknegt heeft een passie voor lokaal en daar houden we van. Ze kookt vrijwel uitsluitend met producten uit het Noorden en kent de makers ervan persoonlijk. Denk aan het vlees van de Herders van Balloo, de kaas van Hansketien, de kruiden [...]
Lees verder -
De Stadsakker – Groningen
Hier vind je alles voor de stadse moestuin. Van zaadje tot mest tot schoffel. Voor beginnende tuinders tot gevorderden. Eigenaresse Merlijn Albering is zelf boerin en kan je dus uit eigen ervaring adviseren. Heel fijn! Een gezellige [...]
Lees verder -
Dorpscafé Wongema – Hornhuizen
Dit ‘huis aan het eind van de wereld’ werd ‘ontdekt’ door de Amsterdamse grafisch ontwerper Erik Wong. Als weekend-bewoner van het dorp wilde hij dit toonaangevende pand van de sloop behoeden. Zijn droom was deze plek een [...]
Lees verder -
Stadscafé-restaurant ’t Feithhuis – Groningen
Tegenover de Martinikerk zit in een prachtig monumentaal pand stadscafé ’t Feithhuis. Hier komen stad en platteland samen: aan tafel, op je bord en in je glas. Op de kaart staat veel verrassends uit de regio zoals escargots uit Zuidbroek, rauwe [...]
Lees verder -
Restaurant Voilà – Groningen
Perfect voor wie niet kan kiezen. Er is hier geen menukaart maar een dagelijks wisselend vijfgangen-menu. Uiterst vers, van het seizoen en met liefde voor lokale leveranciers. De keuze qua wijn is des te groter: gastvrouw Jitka vindt feilloos [...]
Lees verder -
Kaaswinkel Van der Ley – Groningen
De mooiste kaaswinkel van Groningen. Van der Ley heeft honderden soorten kaas: van zachte geitenkaasjes tot cheddar en brokkelige overjarige Hollandse kazen. Ook regionale kazen krijgen veel aandacht zoals geitencamembert Machedoux uit [...]
Lees verder -
De Theefabriek – Houwerzijl
Thee is toch geen echt lokaal product? Klopt! Maar in Houwerzijl zit het Groningse ‘Mekka van de thee’ en is daarmee toch een vermelding waard. De Theefabriek heeft keuze uit meer dan 275 soorten uit alle hoeken van de wereld. Ze maken ook hun [...]
Lees verder -
Delicatessen ’t Kappertje – Zuidhorn
Een hippe delicatessenzaak dat zelfs in een stad als Amsterdam niet zou misstaan. Frisse inrichting, pure voornamelijk biologische producten en smaakvol aardewerk. De eigenaressen vertellen met veel enthousiasme de verhalen achter de bijzondere [...]
Lees verder -
Restaurant Piloersemaborg – Den Ham
Begin 2012 verruilde chefkok Dick Soek de groene singels en grachten van de Borg Verhildersum voor de kleinere Piloersemaborg. Andere locatie maar zelfde keuken. Eten wat het land biedt en meegaan met de seizoenen is voor hem vanzelfsprekend. Zo [...]
Lees verder -
Thee bij Tante Til – Enumatil
High tea bij Tante Til in Enumatil is precies zoals het klinkt: klein en ouderwets gezellig. In echte porseleinen kopjes zoals vroeger bij grootmoeder thuis. De thee, deels biologisch, wordt met de hand samengesteld. Denk aan combi’s [...]
Lees verder -
Toetjes van TOET – Groningen
Wat doe je als je gasten krijgt en geen tijd hebt voor een zelfgebakken taart of toetje? Dan ga je gewoon even naar TOET. Het is lastig kiezen tussen frisse citroentaart, warme chocoladefondant gevuld met witte chocolade, peren tarte tatin of [...]
Lees verder -
Vis-eetcafé ’t Ailand – Lauwersoog
Woon je meer in het Noorden dan is er een geweldig alternatief om de vis van Jan en Barbara te kopen en proeven. In de haven van Lauwersoog hebben Jan en Barbara het proeflokaal ’t Ailand geopend. In dit informatiecafe kunnen bezoekers proeven [...]
Lees verder