De Kleinste Soepfabriek – Leek

Zonder e-nummers en andere toevoegingen, pure en eerlijke soep. Alles wat er in gaat, lees je op de herkenbare glazen pot. En dat is uitsluitend biologisch. Eigenaar Michel Jansen, een culinaire duizendpoot, laat zich inspireren door buitenlandse reizen, seizoens- en streekproducten. Waar mogelijk probeert Michel producten uit het Noorden te gebruiken zoals garnalen uit de Waddenzee. Noordzeekrab, mosterd uit Groningen, uien etc. Ooit is de Soepfabriek begonnen in een boerenstal in Noordbroek met pannen vol pruttelende botten en vlees. Door de stijgende populariteit van de ambachtelijke soepen is het bedrijfje inmiddels verhuisd naar Leek en exporteert ze zelfs naar Japan! Maar ondanks de groei is de soepfabriek nog steeds ambachtelijk én de kleinste maar qua smaak de grootste!