Varkens houden van nature van wroeten. En dat is wat ze volop kunnen doen op de boerderij bij Wim Brinkman en Greet Hospers. De varkens leven in de buitenlucht met een soort luifel van stro ter bescherming tegen weer en wind.
In de zomer kunnen ze lekker afkoelen in de modderpoel en in de winter zitten ze warm tussen het stro. Naast een fijne leefomgeving krijgen de varkens een gevarieerd menu zoals, hoe kan het ook anders, gras maar ook kruiden, eikels, graan, zonnebloemolie, winterwortels etc. En dit proef je vanzelfsprekend terug in het vlees.
Naast varkens hebben Greet en Wim eveneens schapen en kippen. Uiteraard met dezelfde fijne leefomgeving en zonder gebruik van antibiotica.
Wil je meer weten over het Graskeurmerk en wat de verschillen zijn met scharrel en EKO? Kijk even op www.grasburger.nl
Producten van het Grasdierdorp staan op de kaart bij:
Groningen: Land van Kokanje, ‘t Feithhuis, PUUR!, Voila, Vestibule, Goud Heerlijk, Kleine Heerlijkheid, De Twee Belgen.
En verder: Villa Sasso Haren, De Vlindertuin Zuidlaren, De Gaffel Valthe, Van Tarel Taarlo, Auberge Saint Hubert Anderen, Hotel Dieze Borger, Hotel De Brink Dwingeloo, Del Arte Hoogeveen, Green Meets Erica
Grasdierdorp verkoopt ook producten van:
Herders van Balloo (heideschapen)
Recept met producten van Grasdierdorp:
Graskip met paddenstoelen en bockbier
